Ciao a tutti! Oggi con questa crostata moderna, vi porto con me nell'entroterra marchigiano e precisamente quello della mia provincia,…
Nelle Marche, e nel centro Italia con nomi diversi, non c'è Pasqua senza Crescia di Pasqua, un lievitato ricco di…
Per noi amanti del dolce è impossibile non associare Vienna alla famosa Sachertorte, il raffinato dolce al cioccolato ripieno di…
I dolci tipici della mia zona sono quelli legati alla tradizione contadina marchigiano/romagnola. Si tratta più che altro di preparazioni…
Ciao a tutti! Avete mai assaggiato la torta Foresta Nera? Rientra tra i classici imperdibili della pasticceria internazionale. Qui la…
Un'altra ricetta tipica del periodo di Carnevale ma questa volta al forno: le Castagnole, pasta choux farcita con crema chantilly…
Ciao a tutti! A Carnevale non possono mancare le Castagnole, dei dolcetti che ricordano appunto per forma e dimensione le…
Ciao a tutti! Ci credete se vi dico che queste bombette al cacao e crema al latte sono fritte ma…
Oggi vediamo una tra le preparazioni base più golose: il caramello mou, con l'aggiunta di fiocchi di sale ancora più…
Waffles al cioccolato, una golosa variante dei famosi dolcetti storici
Ciao a tutti! Oggi vi propongo gli struffoli, classici dolci natalizi napoletani ma in chiave torta o meglio, Cros-t-orta: base…
Ciao a tutti! Oggi mio alter ego, Anita degli anni '50 ci mostra come realizzare una golosa ciambella al caffè,…
Ciao a tutti! Con questa crostata vi sembrerà di "mangiare un caffè" con le mandorle, cioccolato e profumo d'arancia.Scoprite la…
Ciao a tutti! Ho voluto provare a realizzare una ricetta diversa dal solito: una torta moderna dal gusto autunnale/invernale dallo…
Se ami il classico abbinamento arancia e cioccolato non puoi perderti questa crostata, cioccolatosa e dal cuore umido e agrumato,…
Ciao a tutti, oggi vi presento i Cake sicles. Qui mi sentivo ispirata, anche grazie o per colpa del mio…
Tra le ricette fondamentali di pasticceria non può di certo mancare lei, la pasta frolla!Un esempio sono le crostate moderne con la…
Amanti dei pop-corn ma anche dei dolci? Ho la soluzione che fa per voi : queste golosissime Pop-cakes!
Ciao a tutti! Si avvicina la notte di Halloween, ad alcuni piace mentre altri non la sopportano. Per me è…
Ciao a tutti! Oggi vi propongo un dolce di pasticceria moderna, delle eleganti e deliziose monoporzioni di bavarese al caffè…